Перосъемные машины, бильные пальцы

Обработка тушек перепелов и других мелких птиц – процесс деликатный, так как при снятии с них оперения можно легко повредить кожу. Для этого требуется специальная перосъемная машина модели РМ40Q. Её отличительной особенностью является относительно небольшой барабан и бо́льшее количество бильных пальцев, которые меньше по размеру и мягче тех, которые используются в обычных перосъемных машинах.

Для ощипа кур, фазанов, цесарок, небольших уток подходит перосъемная машина модели РМ50. Диаметр ее барабана 50 см позволяет поместить внутрь одну или несколько тушек небольшого размера. Мощности двигателя в 1,5 кВт вполне достаточно для такой процедуры.

Для ощипа кур, уток, небольших гусей и др. подходит перосъемная машина модели РМ55. Диаметр ее барабана 55 см позволяет поместить внутрь одну или несколько тушек небольшого или среднего размера. Мощности двигателя в 1,5 кВт вполне достаточно для такой процедуры.

Для ощипа крупных птиц: гусей, индюков и т.п. нужна перосъемная машина модели РМ60 с диаметром барабана 60 см, позволяющая поместить внутрь одну или несколько тушек среднего или крупного размера. Мощность двигателя в такой машине также увеличена до 2,2 кВт, так как при съеме более жесткого пера и в большем объеме необходима и бо́льшая мощность.

Перосъемная машина PM65 изготовлена из пищевой нержавеющей стали и подходит для ощипа особо крупных птиц: гусей, индюков от 5 кг и т.п. Диаметр барабана 65 см позволяет поместить внутрь одну или несколько тушек среднего или крупного размера. Мощность двигателя 2,2 кВт.

Бильный палец PF-2 относится к разряду мягких пальцев и используется в перосъемных машинах PM40Q для ощипывания перепелов, бройлеров и др.

Бильный палец PF-1 относится к разряду универсальных пальцев средней жесткости и устанавливается в перосъемных машинах серии PM (PM50, PM55, PM60).

Шпарчан-применяется для термической обработки тушек птицы перед применением перосъемной машины.